3 juillet 2025

WEB – CAPITAL : »Cette chaîne de fast-food se fait doucement un nom… en imitant McDonald’s »

La nouvelle chaîne de restauration Big M s’implante, notamment en Île-de-France, sur le modèle d’un fast-food moins cher que ses concurrents et accessible à tous avec […]
16 juin 2025

WEB – L’hôtellerie restauration : « Restauration de chaîne : un marché porté par l’extension des réseaux et le snacking »

Dans la nouvelle édition de sa Revue Chaînes, Food Service Vision décrypte les performances 2024 d’un secteur de plus en plus concurrentiel. Plus de 21 milliards […]