11 juin 2026

WEB – SNACKING :  » Quoi de neuf côté… BIG M. Les Big Box débarquent pour la Coupe du Monde 2026″

L’innovation et l’animation produit sont au cœur des stratégies des enseignes de restauration rapide. Pour répondre à l’évolution des usages et capter de nouveaux moments de […]
14 avril 2026

WEB – FRANCHISE MAGAZINE :  » Mehdi Bella, Co-fondateur et Pdg de Big M »

Big M a ouvert son 77ème restaurant en mars dernier, dont dix sont exploités en propre et les autres en franchise. Nous développons quatre marques de restauration rapide : Big M, Fatburger, Buffalo’s Cafe/Express et ADS-All […]
20 mars 2026

WEB – L’OFFICIEL DE LA FRANCHISE :  » Le Talk Franchise : l’actualité du monde de la franchise – Mars 2026″

Dans cet épisode, on revient sur le salon Franchise Expo Paris, l’un des plus grands salons européens dédiés à la franchise, qui s’est tenu du 14 […]
17 mars 2026

WEB – L’EXPRESS DE LA FRANCHISE :  » Big M accélère et rachète les master-franchises Fatburger et Buffalo’s Cafe »

Le spécialiste français du burger sur le marché halal change de dimension. Avec près de 60 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2025, Big M poursuit son expansion […]
17 mars 2026

WEB – TENDANCE RESTAURATION :  » Food Tendances : L’événement à ne pas manquer ! « 

La 5ème édition de Food Tendances, la convention des chaînes et des groupes de restauration aura lieu le 9 avril prochain à la Compagnie 1837, Paris 8. Au programme […]
25 février 2026

WEb – FRANCE SNACKING :  » Quoi de neuf côté… Big M. La Street Cherry »

L’innovation et l’animation produit sont au cœur des stratégies des enseignes de restauration. Histoire de répondre aux évolutions du marché et d’ajuster son mix, en fonction […]
6 février 2026

WEB – ZEPROS METIER RESTAURATION : « Ambiance, Cuisine, Service : les enseignes de restauration jugées par leurs clients »

Vasano Solutions vient de publier le classement des enseignes de restauration selon les notations attribuées dans les avis Google sur les critères Ambiance, Cuisine et Service. […]