1 avril 2026
Après deux années marquées par l’inflation et les arbitrages des ménages, le marché français des chaînes et des groupes de restauration entre dans une nouvelle phase. […]
1 avril 2026
Lïnnovation et l’animation produit sont au cœur des stratégies des enseignes de restauration. Histoire de répondre aux évolutions du marché et de rythmer son calendrier. Mais […]
24 mars 2026
Proposer des burgers accessibles, halal et de qualité, telle est la mission de Big M. depuis sa création à Bondy il y a plus de six […]
20 mars 2026
Dans cet épisode, on revient sur le salon Franchise Expo Paris, l’un des plus grands salons européens dédiés à la franchise, qui s’est tenu du 14 […]
17 mars 2026
Le spécialiste français du burger sur le marché halal change de dimension. Avec près de 60 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2025, Big M poursuit son expansion […]
17 mars 2026
La 5ème édition de Food Tendances, la convention des chaînes et des groupes de restauration aura lieu le 9 avril prochain à la Compagnie 1837, Paris 8. Au programme […]
11 mars 2026
A Rouen, un nouveau fast-food a ouvert, à Belbeuf c’estune salle de sport et à Bois Guillaume, un studio de Pilates et de yoga. Big M, […]
5 mars 2026
Vasano Solutions vient de publier le classementdes enseignes de restauration selon les notations attribuées dans les avis Google sur Les critères Ambiance, Cuisine et Service. D’une […]
4 mars 2026
Les enseignes de volaille se multiplient dans la capitale. Cette protéine moins onéreuse que le bœuf offre une rentabilité maximale aux restaurateurs et satisfait une clientèle […]